1. カリウム、亜鉛などのミネラルが豊富

カリウムは糖代謝や蛋白代謝になくてはならないミネラル。胃や肝臓に溜まった老廃物を排出させます。亜鉛は免疫機能を高め、滋養強壮に効果があり、コラーゲン合成に関わるため、髪や肌を美しく保つために欠かせないミネラルです。

2. 鉄分、葉酸も豊富

鉄分は赤血球をつくるのに必要な栄養素で、貧血を予防し、胃や内臓機能を高めます。葉酸は妊娠中に必須なビタミンとして知られています。

3. 食物繊維が豊富

便秘に効果があり、さらに糖分の吸収をゆるやかにし、血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制するため、生活習慣病を防ぐ効果が高いことが認められています。

4. パントテン酸

ビタミンＢ群の1種でロイヤルゼリーの主成分といわれています。ホルモンバランスを調え、アレルギー症状を改善するといわれています。花粉症にも役立つ研究がされています。

5. ナイアシン

糖質、脂質、タンパク質の代謝に欠かせない水溶性ビタミン。二日酔いの元となる「アセドアルデビド」を分解。二日酔い予防に。また血行をよくし、冷え症や頭痛を改善します。

【乾燥ナツメ　ご使用方法】

この乾燥ナツメは強く乾燥してあり、固くてそのままでは食べられません。煮込むことでエキスが抽出され、薬効や栄養をとることができます。

1．スープや煮物に入れる（お薦めです！！）

スープやシチュー、味噌汁、カレーなどの汁物、肉じゃがなどの煮物、鍋物、おかゆなどにそのまま入れる。（10分以上煮込んでください）
乾燥ナツメを入れる前に楊枝で穴を空けたり、切り込みを入れるとエキスが出やすくなります。

ナツメの薬効で手軽にレシピのパワーアップ化をはかるとともに、ほんのり甘みが出て美味しくなります。

まさに　お気軽簡単な”ゆる薬膳”的な食べ方！

1日3粒以上を目処に、煮込み系食べ物にどんどん入れてください！



2．お茶として飲む

乾燥ナツメ６〜８個を水５００ＣＣに入れて、１０分以上煎じてお飲みください。

楊枝で穴を空けたり、切り込みを入れるとエキスが出やすくなります。その際、実の中の繊維質のカスが出て、気になる場合は濾してお飲みください。
抽出後の実にもたくさん効能がありますので、食べにくいですが、種以外はお召し上がりいただくことをお奨めします。


薬膳アテンダント　池田　陽子
※個人の感想です。効果を保証するものではありません。
 

福井県福井市の日本海寄りに位置する棗地区は古代から「棗荘」と呼ばれるほど、かつてはナツメが多く取れた地域です。ナツメは韓国産、中国産しか無いと思われがちですが、十数年前に苗木５００本を植樹して以来、試行錯誤を重ね、栽培方法を確立し国内唯一のナツメ農園として、農薬を使用せず安心安全なナツメを提供しています。ナツメは大変栄養価が高く、様々な効能があると云われています。ぜひ皆様の健康とアンチエイジングにお役立てください。

＜ご留意点＞

※衛生的に問題ございませんが、乾燥ナツメをご使用する際は乾いたふきんなどでゴミを取り除いてご使用ください。

※種がありますので、ご注意ください。また、煮込む際、白い灰汁がでますので、なるべく取り除いてください。

※煮たナツメは果肉が柔らかくなり、果皮が口の中に残り、固く気になります。もちろん食べられますが、ナツメから抽出したエキスをお召し上がりください。
（果皮部分にも抗酸化成分が多く含まれていますので、気にならない場合はどうぞ果皮もお召し上がりください。種は固いので、食べられません。取り除いてお召し上がりください）

※低農薬栽培で収穫量に限りがあるため、粒の大きさ形状など、ばらつきがある場合もございます。また、入荷時期によって粒が小さいものがございますが、内容量100gに変わりはなく、薬効も通常のものと同様となります。予めご了承願います。

※稀に傷や虫食い跡などがある場合もございますが、品質には全く問題ありません。予めご了承願います。

※まれに白い糸状のものが付着している場合がありますが、これはなつめ等植物に由来する繊維質で、加工前の水洗浄時に残ってしまったものです。乾燥後、注意して選別しておりますが、手作業につき、残存してしまう場合もございます。害は無く、品質に全く問題ございませんが、気になる場合は洗い流してから利用ください。予めご了承願います。